• « МП информ». Доска бесплатных объявлений; Дешевле - только даром! Спешите ОКНА ПВХ без предоплаты от Деда мороза. http://www.okna-megaplast.ru/ 8 (4967) 69-98-45 8 (495) 778-30-80 8 (4967) 69-98-45 8 (929) 612-44-67 8 (901) 578-30-80 http://www.okna-megaplast.ru/ Спешите ОКНА ПВХ без предоплаты от Деда мороза. База данных недвижимости в Москве и Подмосковье: аренда, покупка, продажа квартир в Москве, новостройки, коммерческая недвижимость. С Уважением руководство «МегаПласт»

КАКИЕ ПРОДУКТЫ МЫ ЕДИМ СЕГОДНЯ?

В октябре мы отмечаем сразу два праздника, связанных с продуктами питание: 16 – Всемирный День продовольствия и 17 – День пищевой промышленности. Что же мы едим сегодня, и как это сказывается на качестве нашей жизни?

Казалосьбы, выборпродуктовдостаточновелик. Нобольшинствоизтого, чтопродаетсявмагазинах, содержитсинтетическиедобавки, невсегдаполезныедляорганизма.

КонсультантпоздоровомупитаниюАнатолийСтецконстатирует:

«Восновномсовременнаяпища, предлагаемаявгипермаркетах: вызываетзависимость; включаетопасныеингредиенты; содержитмаложизненнонеобходимыхмикроэлементов, витаминовимакроэлементов».

Ачтомыобычнопокупаем?

Молочныепродукты

Срокгодностимолокаможетсоставлятьдошестимесяцевприкомнатнойтемпературе, кефира– отдвухнедельдомесяца, глазированныхсырков– додвухмесяцев. Айогуртамяркиерасцветки,  приятныйвкусиароматпридают  различныехимическиедобавки.

«Кнатуральныммолочнымпродуктамвышеперечисленноеимееточеньотдаленноеотношение, – утверждаетАнатолийСтец. – Альтернатива: молоко, срокхранениякоторогонеболеепятисуток, кефирсосрокомгодностинеболеесемисуток, творог, «живущий» неболее72 ч. Молоко, творог, сметануможнопокупатьнарынкеилиделатьсамим».

Колбасныеизделия

«80-граммовыйкусочекветчиныможетсодержатьдневнуюнормупотреблениясоли(5–6 г), авсосискахисарделькахмногожира, свиныхшкурокиэмульсиисдобавлениемсоевогобелка. Ктомужемясныеделикатесымогутизготавливатьсяиз… просроченнойколбасы, – уверяетконсультант. – Колбасныеизделиясодержатистабилизаторокраски, иконсервантнитритнатрияЕ250, допустимоесуточноепотреблениекоторогонедолжнопревышать0,2 мг/кг».

Кондитерскиеизделия

Когда-товсоставкондитерскихизделийивыпечкивходилитольконатуральныекомпоненты– например, мука, дрожжи, сахар, сливочноемаслоипатока. Носейчаспрактическивовсеизделиякладутароматическиеивкусовыедобавки, атакжеконсерванты, удлиняющиесрокгодности, скажем, до3 месяцев. Поэтому, есливамвстречаютсяпряникиилибулкисбольшимисрокамихранения, избегайтетакоготовара, оннавернякасодержитконсерванты!

ОсобогоразговоразаслуживаетпроблемаГМО. Патологии, пословамученых, наблюдаютсявовсехслучаяхприменениятрансгенов. Нопочемужевтакомслучаегенно-модифицированныепродуктынеизымаютизпродажи? Деловтом, чтонарынкепищевойпродукциицаритполнаянеразбериха. Далеконевсепроизводителимаркируютсвойтовариуказываютнаэтикеткеегополныйсостав. ЧащевсегоГМОсодержатсявизделияхизкартофеля, сои, кукурузы, бобов.

Справедливостирадиследуетдобавить, чтосейчаснарынкеприсутствуюттакназываемыефункциональныепродукты, обогащенныеполезнымидляздоровьяминералами, аминокислотами, пищевымиволокнамиидругимивеществами.

Наполкахмагазиновможноувидетьйогурты, всоставкоторыхвходятмикрокапсулысоспециальноподобраннымкомплексомактивныхэлементов: пробиотиков, витаминов, коэнзимов, изофлавонов. Илиманнуюкрупу, обогащеннуювитаминами, минералами, ферментами, клетчаткойнатуральногопроисхождения. Впродажеестьимукагрубогопомоласповышеннымсодержаниемпищевыхволокон– гемицеллюлозы, целлюлозы, лигнинаипектина, атакжеминеральныхвеществ– кальция, фосфора, магния, натрия, калия. Вопросвтом, насколькоусваиваютсяискусственнодобавленныевитаминыиминералы.

Крометого, мысамиможемобеспечитьсебяздоровой, экологическичистойпищей– овощамиифруктами, выращенныминаприусадебныхучастках. АимеютсяониумногихжителейПодмосковья.